Spaghetti con tomates secos
Para 4 personas
- 400g de spaghetti
- 100 g de tomates seco en aceite Grial
- 1 cebolla fresca
- 3 dientes de ajo
- 150 g aderezo napolitano grial
- 60 g de queso rallado
- Aceite de los tomates secos
- Albahaca fresca
- Sal, pimienta
Preparación
Poner a cocinar los spaguettis en una olla con agua hirviendo, sal y 2 hojas de laurel el tiempo necesario.
En un sartén sofreír la cebolla con el aceite de los tomates, añadir los ajos y saltear 2 minutos.
Incorporar el aderezo napolitano y dejarlo cocinar a fuego bajo por 5 minutos, una vez que este nuestra salsa pomodoro agregamos los tomates secos picados, damos un último hervor y corregimos la sal si fuese necesario. Apagamos y aumentamos la albahaca picada, dejamos reposar tapado un par de minutos.
Servimos nuestros spaguettis con su salsa y el queso parmesano rayado.
