Humus de pimiento morrón
- 200 g de garbanzos en lata
- 100 g de pimiento morrón escurrido
- 1 diente de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón (medio limón)
- 1 cucharada de tahini
- ½ cucharadita de comino
- ½ cucharadita de sal
Preparación
Licuar todos los ingredientes hasta obtener una crema densa
Si te queda muy espeso puedes agregar un poco del agua del garbanzo hasta que quede la consistencia deseada.
De igual manera puedes rectificar la intensidad de los sabores dependiendo de tu gusto
Para servir puedes agregar como toque final un chorrito de aceite de oliva y semillas de sésamo asadas
